色拉油是指一類油,現(xiàn)在稱為一級(jí)油,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在將油分為一、二、三、四級(jí)四個(gè)等級(jí)，它是由大豆、菜籽等油料植物制作而成，現(xiàn)代制取工藝主要為壓榨和浸出，浸出產(chǎn)量較大，主要工段為油料預(yù)處理（主要除雜將油料制成）油脂精煉（脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟）得到顏色較淺的油脂。
色拉油加工設(shè)備本機(jī)組屬于間歇精煉，具有間歇精煉大、中型設(shè)備的所有功能。色拉油設(shè)備組成套組合，自備熱源，電器控制，重量輕，耗電省。客戶回家只需接通電源及自來水(2米高水箱也行)，準(zhǔn)備少許煤或木柴、燒堿、磷酸和白土即可。本機(jī)組不需專用廠房，不需專用基礎(chǔ)，室內(nèi)、室外都可使用。
色拉油設(shè)備工藝流程：毛油→堿煉→水洗→脫色→脫臭→成品
色拉油設(shè)備主要特點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單，投資省，適合日處理30噸以下的大豆、菜 籽、棉籽、花生油、茶籽油、核桃油等多種油料